全球实时：蒸鸡蛋羹的做法(蒸鸡蛋羹怎么做好吃)

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主要食材：3个鸡蛋，

协助食材：6只虾，

1 配料：3个鸡蛋，6个鲜虾。 2 先将虾头去壳，将虾线放入碗中，再倒入开水，虾变红后捞出备用。 3 将鸡蛋打开，放盐打散，加入适量温水打匀，过筛去除未打散的蛋液泡沫。 4 将蛋液倒入蒸锅碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。 5 将适当的水放入锅中煮沸，放入蛋液中蒸10分钟。 6 10分钟后，取出保鲜膜，放入虾中继续蒸5分钟。 7 倒入2.3滴香油后即可出锅。